郷宝の酒かす使った「大人の塩辛」販売　たかせ

update 2021/7/8 07:17

　【七飯】町の土産品企画販売会社「たかせ」（大沼町６４７、高瀬宣夫代表）は、同町の地酒「郷宝」の酒かすを使った塩辛「大人の塩辛　みそいかす」（１００グラム、４５０円）を新たに商品化し、このほど販売開始した。

　既存商品の「おばあのみそ味いか塩辛」に町の特産品と組み合わせた「大人の塩辛」シリーズの第４弾。　郷宝は町内に３５年ぶりに新たに誕生した酒蔵「箱館醸造」が醸造し、５月から販売している。

　塩辛の製造を手掛ける誉食品（函館）と共同で開発し、高瀬代表は「酒かすを使うことで深みのあるみそ味に仕上がった。日本酒はもちろんご飯にも合います。郷宝と一緒に味わってほしい」とＰＲ。

　６月２６、２７の両日に道の駅「なないろ・ななえ」で先行販売し、順調な売れ行きだったという。同道の駅のほか、新函館北斗駅内のアンテナショップ「ほっとマルシェおがーる」、キラリス函館内（若松町）の「まるごと北海道ストアえぞりす」など、函館近隣のみやげ店で販売している。

　問い合わせはたかせ（０１３８・６７・２４６９）へ。

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