ランチメニューを車内で　「ドライブステイ」開始　北斗のカルドカルチョ

update 2021/6/5 07:26

　【北斗】市七重浜４のレストラン「カルドカルチョ」は５月末から、新型コロナウイルス禍に対応した新たな試みとして、駐車中の車に２割引きで料理を提供する「ドライブステイ」をランチタイム（午前１１時半〜午後３時）限定で始めた。

　同サービスは、車で来店した客がパスタやピザ、ラーメン、ご飯ものなど一品料理を店内で注文、料理が出来上がったらスタッフがお盆に載せて車に運び、食べ終わったら食器とお盆を返却する。セットメニューは対象外で、飲み物や水は転倒の危険があるため提供しない。

　同店は、５月１６日からのコロナ緊急事態宣言発令を受け１８席を１４席に減らし、席数の不足が悩みの種だった。店主の佐藤悠祐さん（４１）は「ランチタイムは満席でお待たせしてしまうことが多く、テークアウトにも力を入れてきたが、パスタはのびてしまうのが悩みだった。ドライブステイは店の前で熱々の料理を食べられ、皿は返してもらうのでエコになる」と話し「今までＳＮＳでしか告知していないが、既に３０組以上の利用があり、リピーターにも来てもらっている」と胸を張る。

　同サービス対応の料理は、一番人気の「濃厚生ウニクリームパスタ」（通常１５００円、ドライブステイ１２００円）をはじめ約３０品。

　佐藤さんは「割り引き金額の高くなる、ちょっとぜいたくなメニューが人気。コロナ禍の中でもできることがあれば、これからもどんどん試していきたい」と意欲を見せている。

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