ふっくりんこ使った地ビール　２日から販売

update 2017/8/2 07:42

　【北斗、厚沢部】道南生まれのブランド米「ふっくりんこ」を使った地ビール「函館育ちふっくりんこ蔵部（くらぶ）ビール」の販売が２日から、ＪＡ新はこだての直売店「あぐりへい屋」（北斗市東前）などで始まる。ふっくりんこをぜいたくに使用し、試行錯誤を重ねた地ビールがついにデビューする。

　ＪＡ新はこだてと「大沼ビール」で知られるブロイハウス大沼が手を結び、今年３月ごろから商品化に向け本格始動。４月には試作品の試飲検討会を行い、さらなる磨き上げに取り組んでいた。

　女性やビールが苦手な人でも飲みやすいよう、アルコール度数を４・５％に設定。ふっくりんこが持つ甘味が感じられ、どんな食材にも合う軽やかなビールに仕上がった。また、観光地での販売もにらんでおり、製造工程を工夫して、賞味期限を製造から約１８０日後にまで伸ばした。同ビールは３３０ミリリットルで、税込み６４８円。あぐりへい屋のほか、「Ａコープ厚沢部店」（厚沢部町新町１８３）でも取り扱っている。

　このほか、少しでも多くの人に味わってもらおうと、きじひき高原まつり（２０日）に合わせ、たるに入れた「ふっくりんこ蔵部ビール」の販売も行われる予定。同ＪＡ米穀課は「ふっくりんこはいまだ道外での知名度が低い。こうした取り組みを続け、引き続きふっくりんこを世に広めていきたい」としている。

　問い合わせは生産販売部米穀課（０１３８・８４・８７３７）へ。

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