厚沢部の巨大コロッケこんがりと

update 2017/7/24 08:48

　【厚沢部】厚沢部の特産メークインをアピールしようと、恒例の巨大コロッケ作りが２３日、町役場前駐車場で行われた。直径２メートルの巨大コロッケがキツネ色にカラッと揚がり、制作を見守った多くの観客から歓声が上がった。

　第１４回あっさぶふるさと夏まつり（実行委主催）の目玉企画。コロッケは厚沢部産メークイン１４０キロ、タマネギ１０キロ、ひき肉１０キロで種を作り、小麦粉２キロ、パン粉４キロ、卵１０キロをまぶした。

　制作は、厚沢部商工会青年部（渋田潤介部長）が協力し、ＯＢの福島伸之さん（５０）と倉谷守男さん（４７）が手作業で成形。クレーンでつり上げ、２００度に熱した２７０リットルのキャノーラ油入りの特製鍋で５分ほど揚げ、小分けしたものを来場者に無料で振る舞った。

　カラッと揚がったコロッケは、口に入れるとサクッといい音がなり、ジャガイモの甘みが口の中に広がった。夫の実家が厚沢部で埼玉県所沢市から訪れた主婦折戸幸恵さん（６４）は「すごいおいしい。厚沢部のメークインは最高です」と笑顔。渋田部長は「厚沢部とメークインの存在を知ってもらい、また遊びに来てもらえればうれしい」と話していた。

---

その他の新着ニュース

• 生産性向上や魚種転換支援　函館市、イカ不漁長期化で新制度創設へ...2018/1/1
• 今年の道南首長選　北斗は選挙戦か　七飯は２氏激突...2018/1/1
• ひと足早く��初詣�＝@大晦日の亀田八幡宮...2017/12/31
• 戌年準備万端　犬もおしゃれ...2017/12/31
• 年末年始の買い出しで市場、スーパーにぎわう...2017/12/31
• ２０１８道南経済予測　日銀、財務事務所のトップに聞く...2017/12/31
• （ニュースファイル２０１７）道南１０大ニュース・上...2017/12/30
• 年越し、正月準備追い込み　もち、そば…...2017/12/30
• 帰省ラッシュ本格化　新幹線、空港は混雑...2017/12/30
• 歳の市　年の瀬のまちに縁起物並ぶ...2017/12/29

前のページにもどる　　 ニュースをもっと読む

---

---

ご注意：
●掲載している各種情報は、著作権者の権利を侵さないよう配慮の上掲載されるか、又は、各情報提供元の承諾の元に掲載されています。情報の閲覧及び利用については「免責事項」をよくお読み頂いた上で、承諾の上行って下さい。
●掲載中の情報の中には現在有効ではない情報が含まれる場合があります。内容についてはよくご確認下さい。