イカ博士目指し、マイスター養成講習会始まる

update 2018/11/24 07:23

　函館イカマイスター認定制度の養成講習会（函館水産物マイスター養成協議会主催）が２３日、市国際水産・海洋総合研究センターで始まった。今年は昨年より４人多い４６人が申し込み、これまでの最年少となる中学２年生（１４）も。″イカ博士�≠�目指し、イカをあらゆる角度から徹底的に学んでいる。講習は２５日まで、認定試験は１２月９日に同センターで行う。

　今年で１２回目。事務局の函館国際水産・海洋都市推進機構によると、４６人のうち、道外からの申し込みは千葉２人、東京、兵庫、青森が各１人。史上最年少となる函館白百合学園中２年生のほか、高校生３人（札幌南、函館中部、市立函館）もいる。チラシを持参する市内高校の数を増やすなど広報活動を強化した。

　一般受験者は座学９科目中、任意の３科目を受講するほか、解剖と調理は必須。初日は市の水産、イカの分類、イカの生理と生態など５科目があり、函館頭足類科学研究所所長で北大名誉教授の桜井泰憲さんが「イカ類の生態と資源変動」をテーマに講義した。

　桜井さんは、２０１６年以降のスルメイカ大不漁に関し「海洋環境変化に伴う魚種交替の兆候がある」と指摘。冬の海水温が低く産卵場が縮小、孵化（ふか）幼生の生き残りが少ないのも要因の一つではないかと説明した。根室管内の羅臼では１３年に２万５０００トンあったスルメイカの水揚げが、１６年に４００トン、１７年に１００トンへ激減したと例を挙げた。

　市立函館高１年の佐々木大斗君（１６）は「函館に住んでいても、イカのことは意外と知らない。生物全般が好きなので、イカの分類がためになった。頑張って合格したい」と話した。

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