春告げるアサリ漁　北斗でスタート

update 2018/4/18 07:27

　【北斗】春の訪れを告げる上磯郡漁協のアサリ漁が１７日、北斗市館野の函館湾沿いで始まった。初日は昨年よりも４０キロほど多い１７０キロを水揚げした。

　アサリ漁はホッキ漁の禁漁期に合わせて行われ、砂利に覆われた漁場のため、昔ながらの手掘りでアサリを採取する。

　この日は漁師２６人が午前９時半から漁を開始。好天の青空の下、くま手のスコップを使って小石に埋もれた４センチ前後のアサリを一つ一つ取って、籠に入れていた。資源保護のため、３・２センチ以下は採取しないようにしており、５０代の男性漁師は「大きさはまずまず。北斗のアサリは味が良いので、みそ汁やバターで炒めるなどしてたくさんの人に食べてほしい」と話していた。

　漁師が採取したアサリは同漁協上磯支所に集荷され、砂抜きなどして２１日には市内、近隣のスーパーで販売される。同漁協直営の「貝鮮焼北斗フィッシャリー」（飯生１）でも飲食メニューとして提供する予定だ。アサリの漁期は６月上旬までで、午前中に干潮の日に出漁。今季は約１トンの水揚げを見込んでいる。

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