ギョーザづくりで春節祝う　日中友好協会が留学生と交流

update 2020/1/27 07:03

　中国の旧正月「春節」開始（２５日）に合わせ、函館日中友好協会（東出隆司会長）は２６日、函館市青年センターで「春節聯歓（れんかん）会」を開いた。会員や市内在住の留学生ら約６０人が、水ギョーザを作りながら、友好を温めた。

　毎年恒例の行事。中国北部などでは家族や親戚が集まり、ギョーザを作って食べる習慣がある。この日は、ギョーザ用のひき肉約７キロを用意した。

　留学生約３０人はセンターに訪れると、日本語で「あけましておめでとう」を意味する「新年好（シンニェンハオ）」とあいさつ。会員らと談笑しながら、みじん切りにしたニラやハクサイ、ショウガなどを手作りの皮に包んで次々と完成させた。夕方には交流会があり、全員で出来たての水ギョーザを味わった。

　中国東北部のハルビン出身で、道教育大函館校に昨年から留学中の沙恒心（シャ・ヘンシン）さん（２１）は「みんなと会話しながら作ることができ、とても楽しかった」と笑顔で話した。

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