ローソンで函館の食発信「シスコライス」など６品

update 2019/7/9 07:26

　コンビニエンスストア大手のローソン（東京）は９日、函館の飲食店「カリフォルニアベイビー」（末広町）が監修した看板メニュー「シスコライス」を再現した弁当をはじめ、函館産食材を生かしたデザートなど全６品を道内６７２店舗で一斉発売する。２２日まで「函館フェア」を展開し、函館の食の魅力を大規模に発信する。

　東京のローソン２店舗内に、市のアンテナショップを開設している縁で、函館産食材を生かした商品販売を企画した。

　発売するのは、バターライスの上にソーセージとミートソースが乗った「シスコライス」を再現した弁当（４９８円）、函館タナベ食品の明太子を使った「明太子おにぎり」（１９０円）、函館カール・レイモンのソーセージをはさんだ「道産小麦のミニバゲットサンド」（２９８円）のほか、北大大学院水産科学研究院が開発した「北大ガゴメ」の粉末と細切りを生地に練り込んだ「函館産北大ガゴメもっちりボール」（１５０円）も。

　デザートは、函館産サツマイモ「紅あずま」の甘さを生かしたクリームが入った「冷たいおいもクリームパン」（１８５円）、函館美鈴珈琲のコーヒーを生地に練り込んだ上、コーヒーゼリーを中に入れた「もち食感ロール」（２９５円）の２品。価格はすべて税込み。

　８日にサン・リフレ函館で商品報告会があり、谷口諭副市長は「懐かしさを感じる商品が多い」と太鼓判を押した。ローソンの安平尚史社長補佐は「函館は食の宝庫。これを機に北海道を活気づけたい」と話した。

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