函館真昆布使ったクラフトビール２６日販売

update 2019/4/25 19:15

　イベント企画の「スパイス」（東京都）がプロデュースした函館真昆布使用のクラフトビール「ＹＯＲＯＫＯＢＵ　ＰＡＬＥ　ＡＬＥ（ヨロコブペールエール）」が２６日から販売される。同社は「シーフードとの相性もよく、食事のシーンを選ばず味わえる」とする。

　函館出身者らで創業した同社は「地域の魅力を発信することで、土地への恩をつなぐ」との思いから、函館の原材料を使ったビールづくりを企画。八島商店（函館市元町）の協力を受け、マコンブの加工時に出る切れ端を原材料とし、徳島県の醸造メーカー「スペック」に製造、販売を委託した。

　同ビールは「喜びを分かち合いたいときに飲んでほしい」との願いを込めて、喜ぶとコンブをかけ合わせて命名した。味はホップやモルトの豊かな香りが特徴で、ほのかなコンブのうまみと風味が楽しめる。アルコール度数は５度で、３３０ミリリットル（オープン価格）。商品はスペックが運営する「ＲＩＳＥ＆ＷＩＮ　Ｂｒｅｗｉｎｇオンラインストア」や、ネットショップ「道南地元市場」などで購入が可能。

　また同ビールの販売を記念し、函館市大町２の旧大町カザマスキーにて食のイベント「ローカルフードラボ」を開催する。ヨロコブペールエールが味わえるほか、地元食材を使ったおつまみなどが味わえる。予約は不要。イベントは２６〜３０日の期間限定で、午前１１時半〜午後３時と同５時〜同９時。２６日のみ同５時から。

---

その他の新着ニュース

• 函館七飯スノーパーク最後の週末にぎわう...2020/4/5
• 道立函館美術館　再開後堅調　橋本・鵜川展は５日まで...2020/4/5
• 「松前さくらまつり」７０年ぶり中止　町民、理解と不安交錯...2020/4/4
• 北大水産実験所・宗原所長、道内の魚のルーツ紹介する本発刊...2020/4/4
• 松前さくらまつり中止　公園は閉鎖せず...2020/4/3
• 自閉症啓発の青　五稜郭タワーライトアップ...2020/4/3
• ＩＴ企業「みのり」、４日に手作りマスク販売...2020/4/3
• 函バスが高速はこだて号の共同運行参画　駅前で出発式...2020/4/2

前のページにもどる　　 ニュースをもっと読む

---

---

ご注意：
●掲載している各種情報は、著作権者の権利を侵さないよう配慮の上掲載されるか、又は、各情報提供元の承諾の元に掲載されています。情報の閲覧及び利用については「免責事項」をよくお読み頂いた上で、承諾の上行って下さい。
●掲載中の情報の中には現在有効ではない情報が含まれる場合があります。内容についてはよくご確認下さい。