「峩朗ガキ」の生産拡大　上磯郡漁協

update 2015/11/2 10:18

　【北斗】上磯郡漁協上磯支所は、市の新たなブランドとして期待される「峩朗（がろう）ガキ」の生産拡大に取り組んでいる。今年は本格生産を始めた昨年の倍以上となる９万３０００個を養殖。北斗漁港上磯地区にイートイン方式を採用した物販施設が１２月にオープン予定で、来年３月２６日に開業する北海道新幹線の利用客に売り込む狙いだ。

　昨年は４万５０００個の養殖に成功。今年は施設基数を増やし、知内地区から９万３０００個の半成貝を搬入、７月下旬に養殖を開始した。生育は順調で、実入りも良好という。

　１１月７日ごろ今季の水揚げが始まり、同１４日に道内の居酒屋などに対して販売がスタート。同日には上磯支所で一般向け直売会も予定している。昨年は１２月に販売を開始しており、今年は実入りが良いため１カ月販売時期が早まった。１２月２７日には注文を受けて販売する直売会を開催予定。

　同支所は「昨年より取引先も増え、札幌の居酒屋では『峩朗ガキ』の名前で販売されている。漁業者の生産意欲も高まっており、ホッキ貝と並ぶ２本柱に育てたい」と意気込む。

　北斗カキ部会（１１人）の山崎誠部会長（４１）は「１年目はいい品物ができ、販売したらみんな良い評価をもらったので、２年目の増産につながった。新幹線開業に向け、新たな特産品に育てたい」と話す。

　石灰岩を採掘する峩朗鉱山から川を経て海に流れ込む水は、ミネラルが豊富で栄養満点。このため峩朗ガキは実入りが良く、カキ本来の味が楽しめると好評を博している。

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