白カブ出荷

update 2015/4/14 10:28

　【北斗】ハウス栽培の白カブの収穫・出荷作業が、北斗市内の農家で行われている。みずみずしく甘みの強いカブが姿を現し、春の暖かな日差しを浴びて光輝く。

　市内開発の小山内吉美さん（６３）は、ハウス３棟（約１０�e）で栽培。５日から収穫が始まり、今週いっぱいで終わる。

　昨年１２月に種まき、９０〜１００日かけて収穫するが、この冬は気温が高かったため生育が例年より早まったという。２Ｌサイズは直径１０�a以上に育った。

　収穫後は水洗い、選別して１０�`入り段ボール箱に詰め、ＪＡ新はこだてを通じ市場出荷している。

　小山内さんは「規格外が少なく、例年より生育がいい。漬物やサラダ、スープなどで味わってほしい」と話す。

　市野菜生産出荷組合白かぶ部会（森井洋和部会長）の１３戸が生産し、出荷は４月末まで続く。

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