ボジョレ１７日解禁、今年の味は？

update 2016/11/16 09:42

　フランスのブルゴーニュ地方ボジョレ地区で生産した新酒「ボジョレ・ヌーボー」が１７日午前０時に解禁するのを前に、函館市内の酒店では着々とディスプレーが行われている。
　地酒・ワイン屋みのや（昭和１、藤澤稔代表）では１５日にまとまった入荷があり、専用売り場の陳列を終えた。

　同店では１５種類、２５００円から３０００円が主流でイタリアやドイツの新酒も人気を集め、７種類がすでに完売となっている。同店の本林万里子さんは「軽いつまみで気取らず楽しめるので、今年の味を堪能してほしい」と話していた。

　ＳＡＫＥＢＯＵＴＩＱＵＥ越前屋（万代町１６、吉田央社長）は無農薬栽培で育てたブドウを使用した自然派ワイン「バン・ナチュール」のヌーボーを主に売り出す。同店の吉田孝子さんは「春にヒョウが降り収穫が減少したが、８、９月には天候に恵まれいいブドウが収穫できたよう。今年は酸味が強くエレガントな味わい」と紹介した。

　また最近は、解禁パーティーを開く店舗が減少傾向にあり、大瓶や樽ワインなどは少なめの入荷となった店も見られる。

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