函館市が「第２次食育プラン」策定

update 2016/5/9 10:37

　函館市はこのほど、本年度から５カ年を計画期間とする食育推進計画「第２次はこだてげんきな子　食育プラン」を策定した。子どもの早寝・早起き促進や肥満傾向の改善など９項目にわたる指標と目標値を定めた。市民の食育への関心を高めようと、６月１９日には子どもも楽しめる体験型イベントを計画しており、食を通じた健やかな暮らしの実現に向けた取り組みを進める。

　第２次プランは、市と関係団体でつくる策定委員会を立ち上げ、第１次プラン（２０１１〜１５年度）の評価結果など協議を重ねて策定。市の食をめぐる現状は改善傾向にあるものの、全国、全道水準には届いていないものが多い。１４年度の市特定給食施設等実施状況調査では、小学生の適正体重児の割合は、全国に比べ５・８ポイント低い８５・４％、全道と比べても約２ポイント下回る。中学生も全国比５・１ポイント、全道比で２・１ポイント低い８３・６％となっている。

　また市が１歳半、３歳児の親を対象に行ったおやつ（間食）の与え方に関するアンケートでは、１歳半の子を持つ２７５人が「甘いものは少なくしている」と答えているのに対し、３歳では１３２人と半減。「おやつでも栄養に注意している」と答えたのは１歳半で１４４人、３歳では７７人となっていることなどから、第２次プランでは家庭での具体的取り組みを重点的に盛り込んだ。

　主に「夕食後（就寝２〜３時間前）のおやつを控えさせる」「幼児と小学生は午後１０時ごろまでに寝る習慣を身に付けさせる」など、早寝・早起き・朝ごはんの実践を促したり、油脂分の多いおやつの食べ過ぎ注意や、家族全員で定期的な歯科検診を受診するよう明記している。

　第２次プラン策定を契機に、市は情報発信の機会を増やすため、本年度から食育に関する取り組みをホームページ（ＨＰ）で紹介。加えて６月に函館蔦屋書店（石川町８５）で開く体験型イベント「食育フェスティバル」では、「早寝・早起き・朝ごはん」や「郷土の食材」などの頭文字を取った同プラン概要版「はこだてげんきなこ」に焦点を当て、各キャッチフレーズの内容に合った子ども向け体験ブースを展開。バランスの良い食事を学びながらランチョンマットを作るほか、北海道日本ハムファイターズ所属の管理栄養士による講演会などを予定している。

　親子で楽しめる形のイベントは初めてで、道栄養士会や市内教育機関など、複数の関係団体と連携して実施。今後市内の幼稚園や小中学校の全員（約２万２５００人分）にちらしを配布し、広く参加を呼び掛ける。市健康増進課は「心も体も元気な子どもを育てるため、この計画を広く知ってもらい食育を進めていきたい」としている。

　第２次プランは同課ＨＰで公開している。

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