ツチクジラ肉販売開始／昨年の初競りより３割ほど安値

update 2005/5/27 10:02

　本年度の道南初水揚げとなったツチクジラが２６日、函館市豊川町の市水産物地方卸売市場で競りに掛けられた。５、６件の仲卸業者が購入し、市内のスーパーや鮮魚店などで販売された。

　取引されたのは赤肉約９００キロ、小切れ肉約１００キロ。１キロ当たり、それぞれ１９００―２０００円、１１５０―１２５０円で競り落とされ、昨年度の初競りに比べ３割ほど安値となった。

　同市場の卸売会社、函館魚市場（松山征史社長）によると、「４月から５月にかけ、宮城県石巻市で水揚げされたミンククジラが多く出回った。それに影響され、ツチクジラの卸値が下がったのでは」と分析している。

　市内新川町１のはこだて自由市場内の前鮮魚店（前直幸社長）では約５０キロの生肉を仕入れた。午前８時開店と同時に市内のすし店や居酒屋、イタリアン料理店などの業者が多く来店。前社長は「もの珍しさも手伝ってか、毎年初日はあっという間に売り切れてしまいます」と話し、「いらっしゃいませー」の威勢のいい声を響かせていた。

　市内松風町で飲食店を営む佐々木景一さん（５５）は早速買い求め、「クジラが販売され始めると、本格的な春が来たことを肌で感じる」と話していた。

提供 - 函館新聞社

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