９日の「くじらの日」に缶詰販売

update 2005/5/3 10:14

　函館市内の水産業者などの団体でつくる函館くじら普及協議会（藤原厚会長）などは、今月９日の「くじらの日」に初めて、クジラの缶詰を３缶１０００円で販売する。「市価の約４割安」（同協議会）で提供し、クジラ食文化の普及に努める。

　缶詰は、ミンククジラやイワシクジラの赤身を、しょうゆと砂糖で味付けした大和煮。１缶１３０�cで、計７０００個用意した。「通常の小売価格では４５０円から６００円」（同協議会）という。

　同協議会に加盟する、市内のスーパーや小売店など約８０店が、１日限りで販売する。店舗によって異なるが、缶詰のほか、冷凍の赤身なども並ぶ予定だ。

　藤原会長は「クジラは低カロリーで、健康にもよい食品。価格を抑えたので、ぜひ一度味わってほしい」と話している。

　同協議会は２００３年１２月に発足。料理講習会や食材の販売などに取り組んでいる。くじらの日に関する問い合わせは同協議会（函館水産物商業協同組合内）TEL０１３８・２２・５８０４。

提供 - 函館新聞社

前のページにもどる　　 ニュースをもっと読む

ご注意：
●掲載している各種情報は、著作権者の権利を侵さないよう配慮の上掲載されるか、又は、各情報提供元の承諾の元に掲載されています。情報の閲覧及び利用については「免責事項」をよくお読み頂いた上で、承諾の上行って下さい。
●掲載中の情報の中には現在有効ではない情報が含まれる場合があります。内容についてはよくご確認下さい。