卵価格高騰／生産調整や地震などの影響で夏場より１００円も

update 2004/11/25 12:27

　函館市内の鶏卵１パック（Ｍサイズ、１０個入り）の価格が２２０円を超えた。安値の７月と比べて１００円近い値上がり。生産調整や業者の廃業に加え、年末の需要増、新潟県中越地震などさまざまな原因が重なり、需要と供給のバランスが崩れたのが要因。関係者は、年末に向けさらに上昇すると予想している。

　スーパーのテーオーストア（同市西桔梗町）の２４日現在の価格は２２８円。昨年７月には１３０円だったが徐々に上昇し、今秋一気に２００円台へ突入した。同社は「ここ何年かは安値だったため、消費者は安価に慣れている。これ以上上がったら売れなくなる」と不安を募らせる。

　鈴木農園（同市宇賀浦町）では、安さを売りにしている８０円の「傷卵」を今週から１００円に。来週以降はほかの商品でも、２０円ずつの値上げを予定している。

　鶏卵卸の北海道鶏卵（同市昭和３）によると、鶏卵Ｍサイズ１�`当たりの卸値は、前年同期比８８円高の２７１円。ことし８月下旬には１７１円だったが、９月から上昇し、「日に１０円以上上がった日も」（同社）という。

　もともと１２月は、クリスマスケーキの製造や、鍋料理への使用で鶏卵の需要が増加し、毎年値が上がる傾向にある。加えてことしは、昨年までの生産過剰からくる安値に対抗する減産や、経営難の養鶏業者の廃業などで供給量が減少。さらに、新潟県中越地震の輸送体制への打撃など、不測の事態が重なっている。

　市内のスーパーに買い物に来た同市北浜町の佐藤春代さん（５８）は「最近は特に高い。家計に響くので、卵を使う頻度を減らそうかと思う」と困った様子。一方、同市宮前町の中田まきこさん（４２）のように「値段は見るが、数十円なのであまり気にならない」と楽観視する声もある。

提供 - 函館新聞社

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