本年度初水揚げのツチクジラ店頭に

update 2004/5/28 10:08

　本年度の道南ツチクジラ漁で初水揚げされた１頭の生肉が２７日、函館市豊川町の函館魚市場で競りに掛けられ、市内鮮魚店の店頭に並んだ。取引量は赤身約６００キロ、骨などに付いた小切れ肉は約２００キロ。赤身の卸値は１キロ当たり２７００円の御祝儀相場で、昨年度の初水揚げよりも高値。１店の中卸がすべて買い取った。

　市内新川町のはこだて自由市場内の辻商店は、例年並みの４キロを仕入れ、１００キロ４００円で販売。陳列した横に「松前産　生クジラ」と書いた経木を並べ、真っ赤な赤身と「クジラだよー」という店主の威勢の良い声で客を呼んでいた。

　初水揚げの卸値は高めに設定されるため、今後の水揚げでは若干の安値が期待される。昨年は８頭平均で１キロ当たり１０４９円だった。

　ツチクジラは１９９９年から割り当てがあり、今年は２５日に解禁。６月末までに８頭を捕獲する予定で、１頭目は解禁日の昼すぎに捕獲した。同日午後７時に市内豊川町の豊川ふ頭に水揚げ、解体場でその日うちにさばかれた。

提供 - 函館新聞社

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