函館塩ラーメンサミット９月４、５日に開催決定

update 2004/3/23 10:11

　函館塩ラーメンサミット実施検討委員会は、第３回函館塩ラーメンサミットの開催日を９月４、５日に決定した。土、日曜日で、会場は昨年と同じ大門のはこだてグリーンプラザ。詳しいイベント内容などは、４月１５日の実行委員会立ち上げ時に発表する。

　同サミットは、函館の伝統的な食文化である「塩ラーメン」を広く食べてもらうイベントで、２００２年５月に初開催し、昨年９月に第２回が行われた。選考された地元店と全国の有名店が招待店として出店。市民をはじめ、サミットを目当てにした観光客が集まるなど、知名度も大きくなっている。

　昨年は９月６、７日に行い、地元店５店、招待店３店の計８店が出店。売り切れ店も続出するなどの盛況ぶりで、２日間の延べ来場者数は１万９５００人を記録した。

　第３回の詳しい内容や出店・招待店数などは同検討委員会を開くなどして事前の調整を進めている。

提供 - 函館新聞社

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