フタバヤ五稜郭進出

update 2004/1/17 12:39

　居酒屋マリンテーブルなどを展開するマリンテーブル（本社・函館市中道２、金子史夫社長）は２月７日、ソフトクリームでおなじみのフタバヤ五稜郭店（市内本町３２の９）を新規オープンする。落ち着いた雰囲気の店内で、周辺デパートや小売店への客をターゲットにする。同社はまた、同店開店に伴い、１月３１日で長崎屋函館店地下のファミリーレストラン「アリス」を閉店する。

　新店舗は、丸井今井函館店から同店の駐車場に向かう途中にある２階建ての貸し店舗の１階部分。以前はラーメン店だった店内を昨年１２月１０日から改装工事を始め、現在は８割の作業が終了。「フタバヤ」の看板とソフトクリームのあんどん看板も既に取り付けられている。

　広さ約６０平方メートルの店内には、９テーブル、３６席を設ける。いすなど店内装飾品の一部は、松風町の旧店舗で使用したものに手を加えて使用し、高級感漂うくつろぎの空間を演出。床も落ち着いたフローリングにし、ターゲットの女性の心をがっちりとつかむ戦略だ。

　メニューは、定番のソフトクリームのほか、パフェなどのデザート類、ドリンク、ハンバーグなどの洋食約３０種を扱う。オープニングイベントは予定していない。

　金子社長は、父親が経営していたフタバヤの店舗などを昨年５月までに買い取り、今回の出店にこぎつけた。同社長は「大門は駐車場が確保できないなど厳しかったが、五稜郭店の周辺は人の流れがあり、期待している」と話している。

提供 - 函館新聞社

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