シバコウが全国展開へ

update 2003/4/23 10:28

　ラーメン店「函館らーめん　めんこう」などを経営する「シバコウ」（本部・函館市金堀町２、柴田孝幸社長）は、ラーメン店の全国チェーン展開を本格化させている。昨年６月の福岡市博多に続き、この１８日には北九州市小倉の複合施設「リバーウォーク北九州」に１年間の期間限定で直営店を出店。また、青森市内を中心にフランチャイズ（ＦＣ）店を相次いでオープンさせ、年内には直営６店舗、ＦＣ８店舗体制となる。

　同社は１９９７年創業。現在、営業しているのは、北九州市をはじめ、上磯町七重浜や青森市内など直営店、ＦＣ店合わせて９店舗。

　店舗は２業態を設け、２０坪（約６６平方メートル）以上の大規模店舗「めんこう」は塩ラーメン、１０坪（約３３平方メートル）前後の小規模店舗「虎の介らーめん」がとんこつしょうゆをメーンに据えている。

　同社は、ＦＣ展開にあたり、企画から店舗の立地調査、開店時の本部社員派遣などの支援を徹底。「オーナーの初期投資やリスクを抑えるため、土地所有者が店舗を建築し、賃貸する形で進めている」（柴田社長）。

　昨年１２月に青森県平賀町に同県内でのＦＣ第１号、今月１０日には五所川原市に開店。今後は３０日にむつ市、７月中旬に弘前市に各１店舗のほか、年内には八戸市に２店舗が開店し、柴田社長は「５年以内に東北６県に３０店舗の出店を目指したい」と話す。道南では七飯、森、八雲などの町村部を検討している。

　一方、直営店では、北九州市のほか、１１月には京都駅、来春には大阪駅に開業する複合施設などの飲食、ラーメン店ゾーンに出店。柴田社長は「当社のブランド、函館の知名度を高めたい」と意気込んでいる。ＦＣの問い合わせは同社ＴＥＬ 66-2316。

提供 - 函館新聞社

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