塩ラーメンサミットきょう開幕

update 2003/9/6 16:58

 有名ラーメン店が味の競演を繰り広げる「第2回函館塩ラーメンサミット」(同実行委員会主催)が6、7の両日、函館市松風町のグリーンプラザで開かれる。5日には出店する8店のブースや飲食テントなど、開場設営が完了。参加各店は本番に向け、仕込みに追われていた。実行委では2日間で1万5000人の来場を見込んでいる。

 今回出店するのは、地元5店と本州・道東からのゲスト店3店。地元店が「麺厨房(めんちゅうぼう)あじさい」(函館市五稜郭町29)、「洋食屋さんのらーめん」(同本通1)、「ラーメン次郎長」(森町新川町221)、「ラーメンなんでや麺」(市内的場町26)、「らーめん家本舗ずん・どう昭和本店」(同昭和1)。一方のゲスト店は「大砲ラーメン」(福岡県久留米市)、「八戸麺道 大陸」(青森県八戸市)、「釧路ラーメン河むら」(釧路市)となっている。

 ラーメンはすべてハーフサイズで、販売はチケット制。会場は函館中央郵便局側のAブロックと電車通のBブロック側に分かれており、Aブロックにチケット販売所、Bブロックに各店のブースを設けている。チケットは地元店が350円、ゲスト店が450円。

 開場時間は6日が午前10時半から午後5時まで、7日が同4時まで。2日間で1万800食分を用意するが、早い時間での売り切れも予想される。

 また、サミット開催に合わせ、両日とも午前6時から12時間、両ブロック沿道と一番通の一部で、車両通行規制を行う。

提供 - 函館新聞社



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