正月にくじらいかが　9日に特売

update 2014/12/4 10:17

　「鯨（くじら）の日」に合わせ、函館水産物商業協同組合（佐藤止昭理事長）は９日、函館市内のスーパーや専門店約１００店で、クジラベーコンと塩クジラの特売を行う。通常より２割安く提供し、同組合は「正月の食材としてぜひ利用を」と呼び掛けている。

　道南では、正月に塩クジラを使った「くじら汁」を食べる習慣があり、クジラは食文化として定着している。同組合は毎年この時期に特売してファンも多い。　アイスランド産ナガスクジラのベーコン（１袋１００�c入り）、塩クジラ（同１７５�c入り）で、どちらも１０００円（税込み）。成尚（函館市昭和３）が製造、ベーコンは４２００袋、塩クジラは１５００袋を用意する。

　南極海での調査捕鯨の中止を日本政府が命じられるなど、捕鯨環境は厳しくなっている。佐藤理事長（７２）は「数量が減っており、来年以降はどうなるか分からないので、今年頑張って売りたい」と話す。問い合わせは同組合（TEL０１３８・２２・５８０４）へ。

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