函大クッキー好評

update 2014/7/11 10:11

　函館大同窓会（木村一雄会長）が「函館大学クッキー」を販売して好評だ。社会貢献の意味を込め、クッキーの製造と入れ物の木箱製作を地元業者に依頼。経費を除いた売り上げは同窓会の活動資金に充てる。

　函大生は卒業と同時に同窓会に入り、会費を納めており、今年３月末の会員数は９５６０人。しかし、少子化で入学者が減り会費収入も減っている。運営費を賄うため、昨年はキーホルダーを製作するなどの試みを進めている。

　今回は、同窓会事務局を務める高橋和将さんの発案でクッキーを開発。道産小麦を使い、地元の社会福祉法人かいせいの利用者が丁寧に焼き上げた。道産マツの間伐材を使った木箱は、函館少年刑務所に作業を依頼した。

　木箱に校章、クッキー（長さ９・５�a×幅３・５�a）には「函館大学創立１９６５年」と英字焼印。１箱に８枚入って価格は５００円。

　初回生産した１２０箱は、今月５日に市内で開かれた同窓会総会で販売したところ、１００箱売れた。市販はしておらず、今後学内での販売も検討する。高橋さんは「ソーシャルビジネス（社会貢献しながら収益も上げる事業）の形で、継続していきたい」と話す。問い合わせは函大（�рO１３８・５７・１１８１）へ。

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