ツチクジラ召し上がれ、魚いち亭２日から提供

update 2014/5/31 10:37

　ツチクジラ漁解禁に合わせ、函館市水産物地方卸売市場（豊川町）２階の魚市場食堂「魚いち亭」（佐々木博樹代表）は６月２日から、ツチクジラ肉をたっぷり使った竜田揚げ定食と照り焼き丼を提供する。

　函館水産連合協議会鯨（くじら）普及部会（利波英樹会長）が協力、３０日までの期間限定でクジラメニューを出す。

　ツチクジラの赤肉は、ミンクやイワシクジラに比べ臭みがなく柔らかい。価格はどちらも６００円（肉とご飯の大盛り８００円）。

　利波会長は「クジラ肉は天然の貴重なタンパク源。毎年楽しみにしているファンも多い。捕る文化、食べる文化を継続していかないといけない」と話す。

　日曜定休。期間中４、１１、１８日は休市のため休業。午前７時〜午後２時。問い合わせは同連合（TEL０１３８・２２・５８０４）へ。

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