トマトで酢きょう発売、ＪＡ新はこだて

update 2014/5/24 10:12

【北斗】ＪＡ新はこだて（畠山良一組合長）は２４日から、北斗産トマトを１００％使った清涼飲料水「トマトｄｅ酢」を発売する。トマトジュースのコクと酢の酸味のバランスが絶妙。トマトジュースが苦手な人でもジュース感覚で楽しめる。

　昨年、試作品を作って一般の人にも試飲してもらったところ、評判が良かったため商品化に向けて試行錯誤を重ねた。清酒造りなどで縁のある田中酒造（小樽）に製造を依頼、初回は数量限定で１００本。同ＪＡはトマトジュースをソフトクリーム原料に使っており、飲料に使用するのは初めて。

　原材料はトマトジュース、砂糖、醸造酢、オリゴ糖、蜂蜜。同ＪＡファーマーズマーケット「あぐりへい屋」（東前６２）で販売するほか、２５日と６月１日に函館競馬場で開く同ＪＡの農産物即売会にも出す。

　１本２１０グラム入り３００円（税込み）。同店の工藤寛生さん（３１）は「果汁１００％リンゴジュースで割るとまろやかさが増す。子どもにもジュースで割って飲んでほしい。今後も��ｄｅ酢�＜Vリーズの開発を検討したい」と話す。

　問い合わせは同店（TEL０１３８・７７・７７７９）へ。

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