ハクサイ出荷、柔らかく大玉

update 2014/5/15 10:25

　【北斗】ハウスもののハクサイの収穫、出荷作業が北斗市内の農家で盛んだ。日照時間がたっぷりあったため、柔らかく大玉に仕上がっている。

　市内東前の佐々木弘光さん（４６）方では、ハウスと露地トンネルを合わせて３５�eで栽培。１２日に初出荷、１４日もパートを含め６人で収穫、選別、箱詰め作業に追われた。Ｌサイズ（４玉）中心で、日量２００〜２５０箱（１箱１０キロ）をＪＡを通じ、札幌など道内市場へ出荷している。改行　現在の取引価格は１箱１０００〜１２００円。茨城産の品質低下により、道産への引き合いがあり、関東方面にも出荷予定。「春の日照時間が多く気温も高かったので、大玉傾向。柔らかく甘みも強い。実がしっかりしており、カット販売しやすい」と佐々木さん。

　佐々木さんが部会長を務める市野菜生産出荷組合はくさい部会は２７戸。早い人はゴールデンウイーク明けの７日から出荷を始め、ハウスものは今月末まで、露地トンネルものは６月１５日ごろまで続く。

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