道内人気ラーメン店　ポールスターに月替わりで出店

update 2014/1/23 09:56

　函館市港町１のポールスターショッピングセンターは２月１日から、同センターＣ棟１階の店舗で、札幌、旭川、帯広などの人気ラーメン店が月替わりで出店する企画を始める。同センター管理事務所の進藤憲治所長は「函館の皆さんに道内有名店のラーメンを気軽に味わってもらいたい」と話している。

　毎月１日から２５日まで、道内の人気ラーメン店の味を楽しめる。毎月２６日ごろ、次に出店する店舗を発表し、来年１月まで月替わりでラーメン店が入る。同センターによると、このような試みは全国でも初めてだという。

　２月は札幌の「すみれ」が入店する。札幌本店の店長ら４人のスタッフが、塩、醤油、味噌などのラーメンを提供する。

　昨年８月、同センターに入店していたラーメン店が撤退。新しい出店先を探していたところ今回の企画が浮かんだという。現在、改装工事や厨房の設営などオープンに向けて準備を進めている。営業時間は、午前１１時から午後８時まで。８０平方メートルの店内に３０席程度を設ける。

　進藤所長は「お客さまからも出店してほしいラーメン店の希望も受け付ける。好評であれば来年度以降も継続していきたい」としている。

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