研究の一端に触れる　道南農試公開デー

update 2013/8/9 09:52

　【北斗】道総研道南農試は８日、北斗市本町の同農試で公開デーを開いた。１９０人が訪れ、水稲や野菜の研究活動の一端に触れた。

　今年で１９回目。柳沢朗場長が「成果を見てもらい、理解が深まれば」とあいさつ。場内見学会では、新規作物として研究に取り組むリーキ（西洋ネギ）や、サツマイモの栽培について担当者が説明。リーキ担当の植野玲一郎さんは「長ネギ大産地の道南では、同じ方法で作れる。高く売れるので、新しい農業の一つとしていきたい」と話した。高濱雅幹さんはサツマイモについて「道産はねっとりして甘みが強いので、お菓子向きでは。本州産と同じホクホク感を出せるよう研究を進めたい」とした。

　試食コーナーには「とよみ大納言」と「風の子もち」の冷やしぜんざい、コメ「きたくりん」と「ふっくりんこ」の味比べ、トマトの食べ比べが並んだ。

　北斗大野小１年の中村光君（６）は「サツマイモを掘るところが楽しかった」と話し、試し掘りしたサツマイモを笑顔で持ち帰った。

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