顔作って、これぞ豚まん　石崎小学校で体験教室

update 2013/3/8 10:02

　函館石崎小学校（笠井雅秋校長、児童１８人）は７日、豚まんを作る料理体験教室を行った。４〜６年生９人が参加。２時間かけ、豚の顔に成形したかわいらしい一品を完成させた。

　３年前からテーマを変えて毎年この時期実施。講師として来校した小林フミさんが、レシピを紹介した。

　子どもたちは薄力粉、強力粉などをこねて手のひらほどの大きさの生地を作った後、シイタケ、ひき肉、ホタテなどの具を包んだ。別の生地には食紅も混ぜて豚の鼻や耳、頬も用意。蒸した後、出来たてを参加者全員で頬張っていた。

　６年生の藤本竣太君（１２）は「思っていたよりも豚の表情をきれいに作ることができた。店で売っている肉まんより味が濃くておいしい」と話していた。

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