森・濁川、葉物野菜青々、出荷真っ盛り

update 2013/1/18 09:38

　【森】温泉熱を利用したハウス栽培が盛んな森町濁川地区で、シロナやダイコン菜など葉物野菜の収穫・出荷が本格化している。「北海道もりまち菜葉」のブランド名で、冬の新緑野菜として人気が高い。

　高瀬正志さん（４６）方では、ハウス６棟でシロナとダイコン菜を各６００坪作る。妻のなおみさん（４６）、父の和雄さん（７２）、母のケイ子さん（７０）の４人で収穫、水洗い、選別、１束１３０�cに結束して箱（１箱２０束入り）詰め。日量２０箱のペースで出荷している。パイプに流すお湯の量を増やしたり、ハウス内でトンネル被覆もするなど寒さ対策は万全。正志さんは「生育がやや遅れたが、出来は上々。みそ汁やごまあえ、鍋に入れてもおいしい」とＰＲする。

　ＪＡ新はこだて森基幹支店濁川事業所によると、葉物野菜（シロナ、ダイコン菜、小松菜、ミズナ）の生産者は約１５戸。３月まで函館や札幌を中心に出荷する。全国的な寒波の影響もあり、安定した価格で取引されているという。

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