野村水産が��エコラベル�＄�産加工品販売

update 2012/10/10 10:09

　定置漁業と加工を手掛ける函館市南茅部地区の「久二（きゅうに）野村水産」（野村譲社長）が、日本の水産エコラベル制度「マリン・エコラベル・ジャパン（ＭＥＬジャパン）」のラベルシールを商品に付けて販売を始めた。定置で水揚げした魚にシールを付けるのは全国初で、持続的漁業をアピールする目印となる。

　ＭＥＬジャパン認証は、生産段階と流通加工段階の２つ。まず、南かやべ定置漁業協会（会長・野村社長、１１経営体１９か統）が昨年５月に生産段階認証を受けた。続いて、同社加工部門が流通加工段階認証を今年３月に取得。これによりシールを付けて消費者まで届ける態勢が整った。

　加工本番を迎えた今月から本社、本通直営店、七飯直販店にシールが付いた商品が登場。イカやサケ、イクラなどの加工品で先行し、今後鮮魚にも拡大する考え。認証を受けていない他産地の魚と混じり合うのを避けて流通・加工することが必要で「会社を挙げてモラルをきちんと守る」と野村社長。

　シールを付けても高く売れるわけではないが、お客が差別化商品として認めれば、原料高による価格高騰時に応援してもらえることが期待される。野村社長は「お客が満足するいい製品を作って売る責任がさらに増す」と気を引き締める。

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