南かやべ漁協、「昆布屋さんのそふと」人気

update 2012/10/9 10:40

　函館市南茅部地区の南かやべ漁協直販加工センター（川汲町、成田寿センター長）が、ソフトクリームにマコンブをトッピングした「昆布屋さんのそふと」を販売して好評だ。ソフトの甘みとコンブの塩味が絶妙に合うと人気を呼び、夏を過ぎた今もリピーターを呼んでいる。

　同センターは今年７月中旬から、店内でソフト販売を始めた。バニラとクリームチーズの２種類あり、コンブを自由にトッピングできる。無添加「焙煎（ばいせん）こんぶ」を使い、トッピング用に粉末、カット、米粒状の３種類がそろう。濃厚なクリームチーズの方がコンブに合うと評判だ。

　粉末はきな粉や抹茶を降り掛けたような感じで、カットと米粒状は食感が楽しめる。２日連続で買いに来た女性客もいるという。

　成田センター長は「最初はコンブソフトをやりたかったが、機械がうまくいかず、この形になった。一風変わった組み合わせを楽しんで」と話す。

　通年販売し、価格は２５０円。ワッフル、コーン、カップのいずれかを選ぶ。ポイントカードも発行、１０個貯まると１個サービス。ソフト販売は午前９時半〜午後４時（木曜のみ同３時）。１２月までは第２日曜が休み。問い合わせは同センター電話０１３８・２５・５５７４へ。

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