大妻高生が稲刈りに挑戦

update 2012/10/3 10:59

　大妻高校（池田延己校長）の食物健康科の１年生４０人が２日、北斗市東前の大野稲作振興会・山本隆治会長の田んぼで稲刈りに挑戦した。黄金色の稲穂を刈り、秋晴れの空の下、田んぼで汗を流した。

　同科では食育の一環として田植えから収穫、脱穀までの一連の作業を学んでいる。

　この日、収穫したのは５月下旬に生徒が植えた道南産米「ふっくりんこ」。生徒は山下さんから収穫方法の説明を受けた後、鎌で稲を根元から刈り取り、３、４株の束にしてまとめた。

　最初は鎌の使い方に戸惑う生徒もいたが、徐々にコツをつかむと、収穫作業に夢中の様子。友人と連携しながら束を次々作り、収穫の秋を楽しんだ。

　作業を終えて和泉麗菜さん（１５）は「自分たちの植えた稲が想像以上に大きくなっていてびっくりした。収穫した米を調理実習で使うのが楽しみ」と話していた。

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