函館そばや友の会限定メニュー

update 2012/9/30 11:45

　函館市内のそば店でつくる「函館そばや友の会」（佐々木武充会長）の８店が１０月１日から、旬の食材を使った「秋の味覚セット」を期間限定の共通メニューとして提供する。今回は「きのこそば」と「シャケの親子丼」のセット。同３１日まで。

　同会は年３〜４回、加入店で共通メニューを考案し、提供する取り組みをしており、秋の味覚セットは５年ほど前から毎秋、内容を変えて出している。

　きのこそばは、マイタケとシメジを具材に使った温かいそば。親子丼は、ご飯の上にシャケのほぐし身とイクラをふんだんにのせている。各店７００〜８００円で提供する。

　同会の佐々木会長は「１食で海の幸、山の幸を十分味わえます。ご賞味を」と呼び掛ける。

　８店は次の通り。

　東京庵本通店（本通１）、神山ふでむら（神山２）、いがら志（柏木町２４）、東京庵本店（末広町４）、丸京（豊川町１４）、かしわ屋（若松町２６）、長寿庵（中島町２１）、丸常長寿庵（亀田港町６３）

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