「タマフクラ」作付け減少

update 2012/7/8 11:15

　国内最大級の大豆「タマフクラ」の作付面積が、道南で減少している。作りづらい上、売り値が高いため販路が定着しないためだ。桧山管内での減り方が著しく、ピーク時の４分の１以下に。粒が大きく甘みも濃厚と評価は高いが、道南唯一の品種が先細りの一途だ。ブランド化の道を閉ざさないためにも、生産振興へ次の一手が急がれる。

　タマフクラは２００８年から道南で栽培が始まった。渡島総合振興局と桧山振興局によると、道南の作付面積は２年目の０９年に５７・６５ヘクタールだったのに対し、１２年は３９・４ヘクタールに減少。特に桧山はピーク時（０９年）の４２・９５ヘクタールに比べ１２年は９・４ヘクタールに激減した。

　桧山での作付け減の要因として、�@一般的な白目大豆トヨムスメなどに比べ収量が安定しない�A競合する光黒大豆の値上がりにより、そちらに作付けがシフト�B発芽不良や枝が太くて機械収穫に手間が掛かるなど、他の品種に比べ栽培管理が難しい―ことが挙げられる。

　桧山管内の農家（６２）は「ダイズシストセンチュウ抵抗性がなく、発芽不良も起こるのが原因。他にはない特色のある豆なので残していきたいのだが…」と苦しい胸の内を明かす。

　渡島、桧山の両農業改良普及センターと道総研道南農試は昨年３月、発芽不良の対策をまとめたパンフレットを作り、高品質安定生産に向けて懸命だ。

　加工メーカーには通常の大豆と異なる用途開発や価格設定が求められ、使用に二の足を踏むケースが少なくないという。

　一方、渡島の作付面積は０９年の１４・７ヘクタールから年々増加。１２年は八雲町落部地区、北斗市、森町で計３０ヘクタールと前年から横ばいで推移。渡島農業改良普及センターによると、渡島での生産基盤は定着しつつあり、「収穫期間が１１月に入ってからの約２週間と短く、コンバインの稼働能力に限界がある。販路の確保も合わせ、これらの問題が解決に向かえば、漸増の可能性がある」という。

　国や道は、大粒という品種特性を農家にＰＲし作付けを促すソフト支援にとどまり、政策的な下支えに乏しいので面積が伸びないとの見方も。農業関係者からは「このままでは道南からタマフクラが消えてしまう。作付け減に歯止めを掛けるため生産から販売までが一体となり、道南ブランドとして育てていく動きが必要」との指摘も出ている。

　■タマフクラ　中央農試（空知管内長沼町）が「新丹波黒」と「ツルムスメ」を交配・育種し、２００７年に誕生。粒は通常の大豆の１・５倍もある。晩生種で、秋の訪れが遅い道南が栽培適地。乾燥大豆だけでなく、エダマメでも食べられる。道南での栽培は今年で５年目。

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