ホテル函館ひろめ荘で「カックウカレー」提供

update 2012/6/16 12:17

　温泉宿泊施設、ホテル函館ひろめ荘（函館市大船町８３２）はこのほど、館内のレストランで、国宝の中空土偶をイメージしたカレーライス「カックウカレー」の提供を始めた。

　「カックウ」は土偶の愛称。今月１日から同ホテルや「道の駅」縄文ロマン南かやべで販売しているレトルトカレー「はこだて北の縄文の里カレー」（５５０円）のルーを使い、他の具材を付け加え、土偶の顔のように盛り付けている。

　同レトルトカレーは、七飯町の土産企画販売業、たかせ（高瀬宣夫代表）が縄文遺跡の里、旧南茅部町地域をイメージし、考案した商品で、ルーの中には函館特産のイカやガゴメコンブが入っている。レトルトカレーの販売促進の一環としてレストランでもメニューの一品に加えた。

　円形の皿に盛り付けたご飯とルーを土偶の顔に見立て、口の部分にウインナーソ―セジ、鼻にはエビフライ、両目には半分に切ったゆで卵、頭の部分に切り刻んだガゴメコンブをトッピングし、愛嬌ある顔が皿の上に浮かびあがっている。

　料金は８５０円（サラダ付き）。温泉入浴とのセット（１０００円、人数限定）もある。改行　西村晴美総支配人は「中空土偶を思い起こしながら味わっていただければ。温泉、縄文観光と一緒に楽しんで」と話している。

　レストランは月〜金曜が午後５時半〜同８時（ラストオーダー）、土、日、祝日午前１１時半〜午後２時（同）。問い合わせは同ホテル�рO１３８・２５・６１１１。

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