七飯の「たかせ」、１日から「縄文の里カレー」販売

update 2012/5/30 10:32

　【七飯】七飯町の土産品企画販売会社「たかせ」（大沼町６４７、高瀬宣夫代表）は来月１日から、「道の駅」縄文ロマン南かやべ（臼尻町５５１）などで、函館特産のガゴメコンブや近海のイカを使ったレトルトカレー「はこだて北の縄文の里カレー」を販売する。学術的に価値の高い縄文遺跡のある南茅部地域にちなんで開発したカレーで、高瀬代表は「縄文のロマンを感じながら味わってほしい」と話している。

　同地域のホテル函館ひろめ荘から土産品の相談を受けたのをきっかけに１年ほど前から開発に着手。同地域で発掘された道内唯一の国宝、中空土偶をはじめ縄文土器の茶系色をイメージし、カレーにしたという。

　３月ごろから七飯町内の食品会社で試作を繰り返し、商品を完成させた。縄文遺跡やガゴメコンブの有識者からも協力を受けた。

　角切りにしたガゴメコンブや輪切りにしたイカに、ニンジンやタマネギ、ジャガイモといった道産野菜を具材に使った。コクのある中辛のルーにイカの風味、ガゴメのまろやかなうま味が調和している。オレンジ色を基調としたパッケージは中空土偶を使い、インパクトを与えている。

　「将来的には函館の土産品として定番となれば」と高瀬代表。１袋５２５円。同道の駅の他、ホテル函館ひろめ荘（大船町８３２）、ねばねば本舗（若松町１９）でも販売。同ホテルではレストランでも食事メニューとして提供。

　問い合わせはたかせTEL０１３８-６７-２４６９。

前のページにもどる　 ニュースをもっと読む

ご注意：
●掲載している各種情報は、著作権者の権利を侵さないよう配慮の上掲載されるか、又は、各情報提供元の承諾の元に掲載されています。情報の閲覧及び利用については「免責事項」をよくお読み頂いた上で、承諾の上行って下さい。
●掲載中の情報の中には現在有効ではない情報が含まれる場合があります。内容についてはよくご確認下さい。