バキバキ求め人どっと

update 2012/5/21 11:52

　春の盛漁期を迎えた函館市恵山地区のブランドホッケ「海峡根ボッケ・バキバキ」の直売会が２０日、日ノ浜町の道の駅「なとわ・えさん」で行われた。刺し身でも食べられる鮮度抜群のホッケを手に入れようと、大勢の人でにぎわった。

　えさん漁協（高島武俊組合長）の尻岸内ほっけ刺網部会（佐藤光行部会長、９人）が毎年この時期に実施。バキバキは鮮度と脂の乗りが良く、地元ファンが多い。

　今年は不漁が続いていたが、前日は好漁で、この日は約２４０箱（１箱５�`入り）を用意。５〜１２匹を５０００〜１５００円の浜値で販売した。

　一番乗りした北斗市久根別の新田稔さん（７５）は午前２時に家を出て、同３時すぎに到着した。「大きいのが欲しいので、寝ないで来た。スーパーとは比べものにならないおいしさが魅力。刺し身で食べ、残ったら煮付けにしたい」と笑顔を見せていた。

　佐藤部会長（４１）は「漁模様は少しずつ上向いている」と、盛り返しに期待を込めていた。

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