ふっくりんこどぶろく　飲みやすく改良

update 2012/4/21 12:37

　【北斗】道南産米「函館育ちふっくりんこ」で仕込んだどぶろく「飲ん米（のんべえい）」が２１日、２年ぶりにリニューアル発売される。女性ウケを狙い、従来よりアルコール分を抑え、飲みやすくした。ふっくりんこの知名度向上に貢献しそうだ。

　「飲ん米」は、原料米を供給するＪＡ新はこだて（畠山良一組合長）と醸造元の田中酒造（小樽市）が連携して開発。２年前に４００本販売されたが「十分な評価を得られなかった」と同ＪＡ。そこで女性にも受け入れられる地酒を―と、両者が２年かけて改良した。

　アルコール分は従来の１４％から１２％に低くし、口当たり良い味に。甘酸っぱさがあり、冷やしてロックで飲むか、炭酸割りにも合うという。

　ラベルは、五稜郭タワーから見た五稜郭公園のサクラと函館山の夜景の２種類。観光シーズンに合わせて、函館の２大観光スポットをラベルに採用した。　五稜郭タワーと函館山ロープウエイの各売店、同ＪＡの酒類取り扱い店舗で、１本５００ミリリットル入り１３００円で販売する。限定５００本。

　同ＪＡは「お客さまの意見を聞いて、さらに改良を重ねていく。ふっくりんこのＰＲにつながればうれしい」（米穀課）としている。　問い合わせは同ＪＡ米穀課電話０１３８-８４-８７３７へ。

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