葉物野菜の出荷作業盛ん

update 2012/1/27 11:24

　【森】外の雪景色とは対照的に森町濁川地区のビニールハウスでは、シロナやダイコン菜などの葉物野菜が青々と育ち、農家は出荷作業に追われている。

　同地区は、温泉熱を利用した冬季のハウス栽培が盛ん。ＪＡ新はこだて濁川事業所（山田智道所長）によると、葉物野菜（シロナ、ダイコン菜、小松菜、ミズナ）の生産者は約１５戸あり、昨年１１月中旬から今年４月初旬まで出荷作業が続く。これから２月にかけてピークを迎え、函館や札幌を中心に市場出荷する。

　愛場悠一さん（３０）方では、１棟８０坪のハウス５棟でシロナとダイコン菜を作る。緑のじゅうたんを敷いたようなハウス内では家族で収穫、水洗い、選別し、１束１２０�cに束ねて１箱２０束入れで出荷する。ピーク時には１日に２０箱を出荷、現在は１３、１４箱を出荷している。

　愛場さんは「パイプに常にお湯を流し、ハウス内でトンネル被覆もして、しばれないように気をつけている」と話す。今冬は気温が低い割に、日照時間が適度にあり、野菜の出来も上々だ。愛場さんは「みそ汁や、おひたしに最適。鍋に入れてもおいしい」とＰＲしている。

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