フノリ天日干し盛ん

update 2011/5/10 13:01

函館市戸井地区で、フノリの天日干しが盛んだ。青空が広がった９日は、沿岸近くの軒先にずらりと並び、「連休中は雨が続いたが、今日一日でだいぶ乾燥した」と漁師の表情は明るい。

　戸井のフノリ漁は、年明けから厳冬期にかけて最盛期を迎えるが、５月も漁は続く。干潮時の岩場に姿を見せるフノリを、漁業者は丁寧に手でむしっている。

　午前４時に起床し、すぐ浜に足を運ぶという瀬田来町の男性（７８）は「フノリ漁は手間がかかる。採ってすぐ洗って、貝や小石を丁寧に取らなければならない。天気を気にしながらの乾燥作業も大変だが、手間仕事の分、みそ汁に入れるとおいしいよ」と話していた。　

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