カニ汁でおもてなし　函館朝市で「はやぶさ」の運行開始記念

update 2011/3/6 12:07

　東北新幹線の新型車両「はやぶさ」のデビューに合わせ、函館朝市の記念フェスタが５日、朝市内の渡島ドーム特設会場で始まった。特製のカニ汁とゴッコ汁がそれぞれ２００杯無料で振る舞われ、市民や観光客が冷えた体を温めていた。６日まで。

　東北新幹線新青森駅開業と「はやぶさ」の運行開始を記念し、ＪＲ函館駅前の店舗や商業組合など９団体でつくる函館駅前活性化実行委の主催。新幹線で函館を訪れる観光客らを地元の味でもてなし、朝市や駅前のにぎわい創出につなげようと企画した。

　朝市らしいカニ汁はタラバとズワイ両方の身を使い、ネギや豆腐も入るみそ仕立て。一方、今が旬のゴッコ汁はしょうゆベースで、岩ノリや豆腐を添えた。午前８時すぎの提供開始と同時に観光客らが次々と訪れ、冬の味覚を堪能。計４００杯は同１１時ごろには品切れとなった。

　夜行列車で同僚４人と来函し、６日に新青森から新幹線で帰るという静岡県三島市の勝呂いずみさん（５５）は「ゴッコは初めて聞いて食べたけど、ゼラチン質の身がおいしかった。『はやぶさ』で週末に北海道に行けるぐらい近くなったと感じますね」とはしを進めていた。

　また、地元の官民でつくる北海道新幹線新函館開業対策推進機構もこの日に合わせて「はやぶさ」の写真付きのクリアファイルを作製し、来場者に配布した。記念フェスタは６日も午前８時から同会場で各２００杯を無料提供する。

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