幕末ロマン香る味に

update 2010/10/6 17:13

　コーヒー製造販売などの美鈴商事（函館市上湯川町、鈴木修平社長）は、約１４０年前の幕末当時、函館で飲まれていたとされるコーヒーを再現した「箱館奉行所珈琲（コーヒー）」を発売した。函館発祥で、コーヒー店として道内最古の歴史を持つ同社は「函館の歴史と伝統、ロマンを味わって」とＰＲしている。

　今年７月に国の特別史跡・五稜郭跡内に復元された箱館奉行所のオープンを記念して企画した。開発担当者が函館にコーヒーが輸入されたことを記した古い文献をひも解き、オランダから持ち込まれたアラビカ種と推定。今回は中でもグレードの高い現在のインドネシア産の豆を選んだ。

　当時は薬用として飲まれたという記述を基に、やや深めに焙煎した中びきの豆は、苦味が強く、深いコクがあるのが特長。白いパッケージにはスケッチ風の奉行所の外観に、函館とコーヒーのかかわりについてのエピソードを添えた。一缶１７０グラム入りで、９４５円（税込み）。

　同社営業部は「観光客の土産品としてはもちろん、地元市民にも味わってほしい自信作。箱館奉行が飲んでいたとされる歴史ロマンに思いをはせて」としている。同社の直営店のほか、奉行所前の売店や函館駅、函館空港内の土産品店などで取り扱っている。問い合わせは同社TEL０１３８・５７・２２３３。

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