スタバ「函館ベイサイド店」来月２９日オープン

update 2010/9/30 11:28

　大手コーヒーチェーン「スターバックスジャパン」（東京）が函館市末広町２４のベイエリアに出店する市内１号店「函館ベイサイド店」が、１０月２９日にオープンすることが決まった。同社では初めての「ヘリテージ（伝統）」をコンセプトに掲げた店舗で、内装も港町の雰囲気を生かした温もりのある空間を演出する。

　新店舗は函館西波止場で営業していた土産品店の建物を生かし、内装を中心に全面改装。２階建ての店舗面積は延べ約３５０平方メートル。１、２階とテラスを合わせて１２１席を用意し、「リビングのようにくつろいでもらいたい」（同社マーケティング本部）と、ソファ席も多く配置した。

　１階には全国でも珍しいペレットストーブのほか、道南産の木材を使った大型テーブルを設け、２階は函館港に面したテラスに通じる出入り口もある。同社は「函館はスターバックス発祥のシアトルに通じる共通点がある。どこか懐かしさを感じる新しいデザインで、お客様に非日常を味わってもらいたい」と話している。

　アルバイト従業員は２０人を現地採用した。オープン前には関係者向けのプレイベントも開く予定だ。同社は全国で約８９１店舗を展開。道内では札幌市に１５店舗、旭川市に２店舗、北広島市、苫小牧市に各１店舗の計１９店舗があり、今回の函館の出店が２０店舗目となる。

　近隣で勤務する女性会社員（３９）は「函館はおいしいカフェが多く、選択肢が広がるのはうれしい。ロケーションもすてきな場所なので、マグカップを買って頻繁に通うことになりそう」とオープンを待ちわびていた。新店舗の営業時間は午前８時―午後１１時。

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