変わり種「やき弁」第３弾はイカスミ　ハセガワストア

update 2010/3/15 10:12

　コンビニエンスストアのハセガワストア（函館市中道２）は１６日から２５日までの１０日間、看板商品「やきとり弁当」のご飯にイカスミを混ぜ込み、イカポッポをのせた「やきとり弁当イカ墨ご飯」を市内・近郊の全１４店で限定販売する。

　同社は昨年９月から、季節に合わせた変わり種のやきとり弁当を企画。これまでに好評だった「栗（くり）ご飯」「秋鮭（あきさけ）ご飯」に続く第３弾で、今回は地元・函館の特産品をやきとりと組み合わせようと考案した。　新作は通常の「やきとり弁当小」のサイズ。約２００グラムのイカスミご飯の上にノリが敷かれているため「あけてびっくり、食べてびっくり」（同社）。やきとり３本のほか、野菜くしに替えてくし焼きにした小ぶりのイカも添え、魚介の風味豊かに仕上げた。

　味はタレ、塩、塩ダレ、旨辛（うまから）ダレの４種類。一個４５０円。期間中は午前１０時―午後２時と、午後４時―同８時の計２回、各店２０―４０食限定。考案した同社西桔梗店の佐藤至由店長（５４）は「見た目はインパクトがあるが、生臭さもなく地元の人に新しい味を楽しんでもらいたい」とＰＲしている。

提供 - 函館新聞社

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