朱色ぴちぴち　エビかご漁初水揚げ

update 2010/3/5 11:37

　函館市の南茅部地区と椴法華地区、鹿部町の各漁港で４日、春のエビかご漁の初水揚げが行われた。透き通るような朱色でピチピチ跳ねるエビが姿を見せ、「ここのエビは最高にうまい」と春の浜は活気づいている。

　噴火湾のエビかご漁は、１日に解禁。南茅部などは、しけ続きで初水揚げが４日に延びた。

　南かやべ漁協は地域の漁師３８軒が出漁。３日午後１０時に約１時間かけて沖合へ向かい、２日夜に仕掛けたかごを次々と上げた。

　船上で大きさを選別し、水槽で鮮度を保ちながら４日に帰港。臼尻漁港には砂田孝行さん（３７）の船が、午前７時５分に一番乗りした。

　岸壁で待つ家族らが手際良く、エビを陸に運んだ。砂田さんは「いつもより少ないけど、量が増えるのはこれから。まずは漁が始まってほっとした」。

　臼尻漁港のこの日の水揚げは、ボタンエビ大・中が１１.３キロ（浜値１キロ２３５０円）。アマエビ大は６５.２キロ（同６９０円）。同漁協によると「水揚げは例年の半分ほどのものもあるが、浜値は比較的いい。漁師が自信を持って届ける、濃厚な味わいのエビをいっぱい食べてもらいたい」と紹介する。

　エビは函館のほか、東北や東京、北陸方面へ出荷。６月ごろから子持ちが出回り、漁は９月まで続く。

提供 - 函館新聞社

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