地場野菜の料理振る舞う　八百―ねっと交流会

update 2010/1/25 12:05

　【北斗】農業生産者団体「八百―ねっと」（同市千代田、高坂重勝代表）の交流会が２４日、北斗市農業振興センターで開かれた。生産者や消費者ら約１３０人が参加し、道南の食材を主に使って調理した約２０種類の料理を味わった。

　同団体は２００１年に野菜の宅配から事業をスタート。昨年ＭＥＧＡドン・キホーテ函館店（函館市美原）に店舗を構えた。交流会は、生産者と消費者が交流する場として０２年から実施しており９回目となる。

　高坂代表はあいさつで、多くの来場に感謝し、「農業のことを知ってほしいという気持ちがある。作る人と食べる人でたくさん話をしてほしい」と呼び掛けた。

　料理は、北斗市産の米ふっくりんこや、高坂農園（同市）の生卵、函館・北斗市産の食材をふんだんに使った豚汁などがずらりと並んだ。来場者は次々と味わったり、販売している食材や漬物などの加工品を買い求めていた。

提供 - 函館新聞社

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