オンパク開幕 「寿司職人」体験プログラムなど

update 2009/11/29 10:39

　湯の川温泉街を中心に展開する体験型イベント「第５回はこだて湯の川温泉泊覧会（オンパク）」（実行委主催）が２８日に開幕した。初日はベテランすし職人から握り方を教わる「アナタも寿司職人」「湯の川温泉の『朝食』を楽しむ」など６プログラムが行われた。

　今回は湯の川温泉街の魅力を再認識してもらおうと、会場を温泉街に特化した３３プログラムを企画。１２月６日までの９日間、開催される。

　初日に湯の川プリンスホテル渚亭で開催された第１回からの人気プログラム「アナタも寿司職人」では、知人と３人で参加した市内の公務員、和田紘徳さん（２５）がすし職人を体験。同ホテルのベテランすし職人、岩田寿さん（４４）と杉田義明さん（５７）から握り方やシャリの量などを教わった。

　約３０分の“レッスン”でコツをつかみ、イカやエビなど７貫を握り、一緒に参加した知人に振る舞った。和田さんは「親切、丁寧に教えてもらい、それなりに形になったと思う」と笑顔で話し、最後にプロが握ったすしも味わった。同プログラムは１２月４日も行われる。空き状況の確認は同ホテルへ。

　ほかにも最終日まで、多彩なプログラムが用意され、定員に満たないプログラムは申し込みを受け付けている。プログラムの詳細、開催日時は、湯の川温泉の各ホテル・旅館、市役所などで配布中のガイドブックに掲載。予約はTEL０１３８-３６-２５２５またはホームページｈｔｔｐ：／／ｈａｋｏｄａｔｅ．ｏｎｐａｋｕ．ｏｒｇ／

提供 - 函館新聞社

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