自分で植えた「ふっくりんこ」収穫　大妻高で稲刈り体験

update 2010/9/29 11:07

　大妻高校（池田延己校長、生徒４５６人）の食物健康科１年生４２人が２８日、北斗市内の田んぼで稲刈りを体験した。黄金色に染まった稲穂を前に、生徒たちは楽しげに取り組んでいた。

　同科では「食を通じた人間の健康と福祉」を教育方針に掲げており、３年前から授業の一環として１年生が米作りを行っている。収穫したのは６月に植えた道南米「ふっくりんこ」で、田んぼは北斗市の農業、斉藤秀樹さん（６０）から約６０平方メートルを借りた。斉藤さんが「いよいよ稲刈りです。けがをしないように気をつけて始めましょう」とあいさつすると、生徒からは歓声があがった。

　かまの使い方や稲の束ね方は渡島農業改良普及センターの深尾伸一さん（３９）をはじめ、七飯の青年農業者グループ七飯４Ｈクラブのメンバー２人が指導にあたった。深尾さんは「束ね方のコツをつかむのが早く、作業が丁寧で感心した。食べ物を大切に思う気持ちが伝わってきた」と生徒たちを評価。

　作業を終えて麓花穂さんと松井みなみさんは「稲を束ねるのは難しかったが、だんだんコツがわかって面白かった。米作りの大変さを知れて勉強になった」「自分たちで収穫した米を調理実習で使うのが楽しみ。でも、まずはそのまま米を味わってみたい」と笑顔で話していた。

提供 - 函館新聞社

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