黒豚1000人がペロリ　バーベキュー祭り

update 2010/8/30 14:58

　地場産のブランド豚を味わう「第１２回黒豚バーベキュー祭り」（函館商工会議所銭亀沢地区青年部主催）が２９日、函館市赤坂町の志海苔ふれあいひがし広場で開かれた。事前にチケットを購入した市民ら約１０００人が詰め掛け、青空の下、脂の乗った黒豚肉を炭火焼きで堪能した。

　同青年部が「地域を盛り上げるイベントを」と、１９９８年から毎年この時期に企画。昨年は中止となり、今年も宮崎県で発生した口蹄疫の影響で開催が危ぶまれたが、「こういう時だからこそ、前向きに畜産農家を応援しよう」と２年ぶりの開催にこぎ着けた。

　肉は同青年部のメンバーだった、市内鶴野町で養豚業「青函トントン」を営む木村敏也さんが６頭分に相当する計３００キロを用意。来場者は特設コンロで肉や野菜のほか、会場内で販売された黒豚ソーセージ、海鮮類などを焼き、ビール片手に次々とほおばっていた。

　会場では和太鼓やブラスバンド演奏もあり、ホテル宿泊券などが当たる抽選会などもイベントを盛り上げた。職場仲間らと訪れた市内戸倉町の松倉眞澄さん（４９）は「脂に甘みがあってとろけるような味。外で食べると最高」と笑顔ではしを進めていた。

　木村さんは「２日前から仕込んだ苦労がみなさんの笑顔で報われる。今後もできる限り続けていきたい」と感慨深げだった。今回の売り上げの一部は口蹄疫被害の義援金として寄付される。

提供 - 函館新聞社

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